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種取り

無肥料栽培で育てたフルーツピーマンから種が取れました!

大雨続きの6月から、7月に入りまったく雨が降らなかった今年の夏。種にとって初めての土地で、水も肥料も与えられないなか晩秋になって一つだけ実を赤く染めました。

命をつなぐために、懸命に生き抜いたタフな果実です。

種取り後に実を頂きましたが「フルーツ」というだけあって甘みが強いです。エグみは無いのにピーマンのさわやかな風味があって、加熱しなくとも十分美味しい。サラダにぴったりです。

来年は、このタフな種から多くの果実が実るといいな〜

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